Kava ne daje energije, temveč le zavaja možgane
Jutranja skodelica kave je za mnoge nepogrešljiv del vsakdana, vendar znanstvena pojasnila kažejo, da njen učinek na telo in zlasti na možgane ni tako preprost, kot bi si želeli verjeti. Kofein v resnici ne oskrbuje telesa z energijo, temveč le zatre občutek utrujenosti, pojasnjuje španska biomedicinska strokovnjakinja Sandra Ortonobes, znana kot La Hiperactina.
»Kava vam ne daje energije, samo zavaja možgane,« poudarja Ortonobes v enem svojih zadnjih videoposnetkov na družbenih omrežjih. Po njenem mnenju kofein deluje predvsem kot preobleka za utrujenost, ne pa kot njen zdravilo.
Glavno vlogo ima pri tem adenozin – molekula, ki jo telo naravno proizvaja čez dan in postopoma ustvarja občutek zaspanosti. Ko kofein vstopi v telo, zavzame mesta adenozinskih receptorjev in prepreči, da bi ti prenesli signal za počitek. »Zato se zdi, da imamo energijo, čeprav je telo v resnici utrujeno. Gre zgolj za izklop naravnega opozorilnega sistema,« razlaga strokovnjakinja.
Poleg tega kofein spodbuja sproščanje dopamina in norepinefrina, kar dodatno aktivira možgane in izboljša razpoloženje. A učinek je začasen – traja približno pet ur – in pogosto mu sledi znani »padec«, ko se adenozin znova nenadoma sprosti. Takrat se pojavijo zaspanost, pomanjkanje koncentracije in utrujenost.
Ravno ta ciklični vzorec lahko vodi v zasvojenost, opozarja Ortonobes. »Zato je pomembno, da ne presežemo 400 miligramov kofeina dnevno, kar ustreza približno štirim skodelicam kave,« priporoča. Ob tem poudarja, da ima kava v zmernih količinah tudi pozitivne učinke, med drugim lahko izboljša kognitivne funkcije in zmanjša tveganje za nekatere bolezni.
A uživanje kave v popoldanskem času strokovnjaki odsvetujejo, saj lahko moti spalne cikle in dolgoročno vpliva na kakovost spanja.
